這挖蛤蜊可不是你隨便找片灘涂就能干的事兒，找蛤蜊也有不少的竅門呢。一般情況下看地，也就是看灘涂。灘涂上有孔，且孔比較多的地方一般都有蛤蜊，大一點(diǎn)兒的蛤蜊一般隱藏在滿潮線20—50米處。一般情況下，攆著退潮挖蛤蜊比較多、比較過(guò)癮。 
    其實(shí)，挖蛤蜊不外乎就是從海灘沙子中徒手或者用工具把蛤蜊挖出來(lái)。但是，在此之前一定要準(zhǔn)備好容器，比如水桶。由于蛤蜊在沙子下面，不好判斷哪塊沙子下面有蛤蜊，所以就衍生了大家各顯其能的挖蛤蜊的方法。下面給大家介紹幾種挖蛤蜊的辦法： 
    1、徒手挖，就是直接用手伸進(jìn)沙子來(lái)挖蛤蜊。一般蛤蜊都在比較淺的地方，差不多5-15公分左右，還是比較好挖的。不過(guò)，徒手挖很容易傷到手，一旦劃傷了手，就千萬(wàn)不要再繼續(xù)挖了。因?yàn)樯匙永锩嬗泻芏辔⑸?，皮膚被劃傷了之后，細(xì)菌很容易通過(guò)傷口進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)而引發(fā)傷口感染。 
    2、用工具挖。挖蛤蜊的工具可謂是五花八門，原則就倆字——“順手”！不管是湯匙、小鐵锨，還是炒菜用的鏟子、舀粥用的勺子，只要你覺(jué)得順手，還有一些專業(yè)人士用的是“前耙后網(wǎng)”的專業(yè)工具。大多數(shù)用小工具挖蛤蜊的人都在無(wú)水的沙子里挖，挖的時(shí)候按照5-15公分的深度依次翻沙子，當(dāng)感到工具碰到異物、有點(diǎn)磕絆的時(shí)候再仔細(xì)看是否是蛤蜊就行了。 
    挖完了蛤蜊，這后期處理也是必須的。蛤蜊挖出后要放在盛著水的小桶里，記得一定要帶著海水回家！因?yàn)楦蝌蹥だ镉猩匙?，需要帶著海水讓蛤蜊吐完沙子之后才能上鍋?zhàn)鲋?，一般情況下一晚上就吐干凈啦！